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A chave para o funcionamento normal do corpo são todas as vitaminas e minerais, mas apenas alguns deles se destacam tão fortemente quanto vitamina C.
A vitamina tem muitos benefícios e uma deficiência pode ser prejudicial à sua saúde.
Vitamina C tem reputação como antioxidante, mas também é essencial para o funcionamento das células do sistema imunológico.
É por isso que existem tantos suplementos de ácido ascórbico por aí.
Você pode nunca saber por que precisa de vitamina C até aprender sobre seus benefícios e o que ela pode fazer em seu corpo.
Historicamente, a vitamina C tem sido usada na prevenção e tratamento do escorbuto, que é uma doença causada pela deficiência de vitamina C.
Frutas cítricas como limas, limões e laranjas são ricas fontes dessa vitamina.
Embora a opção de alimentos integrais seja melhor porque contém fibras, a forma de suco e suplemento também tem muitos benefícios.
Os principais benefícios da vitamina C estão relacionados à sua ação antioxidante.
Ele desempenha uma série de papéis em todos os sistemas do nosso corpo. Como antioxidante, a vitamina atua como um limpador de moléculas prejudiciais (radicais livres).
Eles aumentam durante exercícios extenuantes ou longos períodos de estresse.
Os radicais livres são subprodutos metabólicos normais, mas quando se acumulam no corpo, causam danos às células, o que cria a necessidade de antioxidantes.
Ao adicionar vitamina C, você pode neutralizar essas moléculas, mantendo-as em níveis saudáveis.
Deficiência de vitamina C
A falta da vitamina C correspondente aparece em seu corpo de várias maneiras.
Os sintomas podem não ser motivo de preocupação, mas níveis baixos de vitamina C a longo prazo são ruins para sua saúde e devem ser tratados com prioridade.
Curtos períodos de insuficiência de vitamina C resultarão em sinais e sintomas menos perceptíveis que também são graves.
Tais sinais incluem:
- Inchaço da gengiva
- Contusões leves
- Sangramento nas gengivas
- Gengivite
- Cicatrização lenta de feridas
- Secura e pontas duplas
- Vermelhidão da pele
- Aumento da descamação, ressecamento e aparência escamosa da pele
- Sangramento nasal
- Imunidade enfraquecida
- Distúrbios digestivos, como obstrução intestinal
- Doenças autoimunes
- Ganho de peso devido ao metabolismo lento
- Dor nas articulações
- Com o tempo, os problemas de saúde associados à deficiência de ácido ascórbico podem piorar.
Se esses sintomas não forem eliminados, podem levar a doenças crônicas.
Alguns potenciais problemas de saúde a longo prazo incluem:
- Pressão alta
- Acidente vascular encefálico
- Doenças da vesícula biliar
- Lagostim
- Aterosclerose
A maioria dos sinais e sintomas de deficiência de ácido ascórbico desaparece dentro de alguns dias após tomar um suplemento de ácido ascórbico ou comer alimentos com vitamina C.
Infelizmente, a vitamina C é perdida durante o cozimento e você pode precisar de um suplemento para manter seus níveis.
Você pode tirar o máximo proveito dos alimentos que você come. No entanto, você precisa comer frutas e vegetais reais e crus.
Coma frutas logo após cortá-las.
Em vez de ferver os vegetais, cozinhe-os no vapor para reter o máximo de vitamina C.
Ao comer alimentos orgânicos, você obtém a melhor fonte de vitamina C.
Enquanto os suplementos fornecem a vitamina C que você precisa de forma rápida e confiável, concentrar-se em fontes naturais de vitamina C fornecerá tudo o que você precisa.
